Правильное детское питание при пищевой аллергии значительно сбережёт организм ребенка в здоровом состоянии. Для составления пищевой диеты необходимо проконсультироваться с врачом. Важно не забывать, что строгость и нюансы диеты для ребенка-аллергика разные в каждом индивидуальном случае. В зависимости от возраста ребенка специфика пищевой диеты разная.
Если ваш ребенок страдает пищевой аллергией на большинство видов продуктов питания, то вам необходима ротационная диета. Ротационная диета представляет собой употребление разных продуктов в определённом порядке. Диета помогает устранить появление новых аллергических реакций и контролировать уже имеющиеся. Каждый приём пищи ребенка должен соединять в себе ограниченный набор продуктов.
Если ребенок не может отказаться от еды, которая провоцирует приступы пищевой аллергии, желательно употреблять аллергенные продукты через определённое количество времени – раз в 4-7 дней, не чаще.
Допустим, если малыш кушал кукурузные хлопья во вторник, то все продукты, содержащие кукурузу, можно будет кушать не раньше субботы. Ротационная диета не должна долго длиться. Постепенно непереносимость исключённых из питания продуктов ослабнет, тогда их можно включить в меню снова, не боясь появления аллергических реакций.
Ротационная диета позволяет менять как переносимые ребенком продукты питания, так и их семейства. Но необходимо помнить, что ротационная диета применяется лишь при циклической пищевой аллергии. Пищу, которая вызывает устойчивую аллергическую реакцию, необходимо убрать из меню полностью.
Придерживаться строгой пищевой диеты желательно до трёхлетнего возраста. Далее набор продуктов у детей в меню нужно медленно увеличивать. Если строгая диета применяется очень долго, у детей появляется белково-энергетическая и микронутриентная недостаточность, что ведёт к плохому физиологическому развитию ребенка, а также к неудачному социально-психологическому развитию. Именно поэтому жёсткая ограничительная диета считается только «стартовой».
Меню будет постепенно расширяться запретными блюдами и продуктами, учитывая все конкретные характеристики и особенности ребенка. Мамам следует всегда вести пищевой дневник. С помощью записей специалист сможет определить, из-за какого продукта появилась аллергия.
Приблизительное меню строгой диеты:
В большинстве случаев кормящие мамы диету соблюдают только первые несколько месяцев после родов, а потом питаются как и раньше, следуя только общим правилам (не употреблять алкоголь, цитрусы, шоколад, малину, мёд, копчёные продукты). Необходимость придерживаться какой-либо диеты определяется по реакции ребенка.
В большинстве случаев кормящей матери нужна особая диета. В меню мамы должно быть как можно меньше продуктов, которые способны вызывать аллергию у ребенка.
Меню кормящей мамы может быть неспецифическое и специфическое. В чём же суть этих видов? Неспецифическая диета для кормящей мамы лучше всего подходит. Диету необходимо соблюдать, если у грудного ребенка наблюдается лёгкое проявление диатеза или имеется большой риск появления аллергии и псевдоаллергии. Неспецифическая диета основывается на отказе кормящей мамы от аллергенных продуктов и гистаминолибератов.
Второй вид диеты – специфическая. Специфическая диета подходит для тяжёлых типов пищевой аллергии у детей. Кормящей маме требуется вычеркнуть из употребления молоко, соления, копчения, пряности и ту еду, которая вызывает аллергию.
Нужно исключить из меню кормящей мамы:
Рацион питания детей находящихся на гв должен состоять из грудного молока матери. Молоко мамы имеет антитела, которые укрепляют детский организм и защищают от вирусов. Но на грудное молоко тоже может появиться аллергия. Причина – неправильное питание кормящей мамы.
Если у ребенка аллергия на грудное молоко, врачи дают такие советы матери:
При выборе новой смеси смотрят на:
При необходимости грудное вскармливание заменяют одной из смесей для ребенка:
Дневной рацион питания годовалого аллергика:
Второй вариант:
Если у детей появляется на какой-то продукт аллергия необходимо убрать его из рациона питания. Было бы не плохо завести пищевой дневник для мамы. Сего помощью возможно легко вычислить источник аллергии.
Зачастую у детей в двух летнем возрасте часто появляется аллергия на молоко. Для облегчения симптомов аллергии составляется примерное меню ребенка:
Детей 3 лет переводят на четырехразовое питание, это значит, что кормления перед сном нужно прекратить. Дневная доза пищи для трёхлетнего ребенка около 1500-1600 г, из них 500 г занимает молоко и молочные продукты. Безусловно необходимы для детей сливки и сметана, если их использовать в качестве заправки к салатам, вареникам и сырникам.
Детей 3 лет можно кормить сыром, в том числе и плавленым. Мясные изделия обязаны присутствовать в меню ребенка постоянно. Исключить мясо с высокой жирностью, это относится к гусю и утке. Вредны также пряности.
Для детей в возрасте от 5 – до 8 лет нужно составить поэтапную диетотерапию:
Ребенку от 8 лет и старше необходимо каждое утро за 20-30 минут до еды выпивать стакан воды с соком половины лимона. Это способствует очищению организма от токсинов и шлаков, а также смягчает период обострения аллергии.
Примерное меню ребенка на день:
Конкретно назвать те продукты, которые запрещается вводить в рацион ребенку невозможно, все зависит от реакции организма. Зачастую запрещается употреблять:
Внезапное увеличения количества ударов сердца в минуту от 20 до 30 ударов выше нормы временного…
Подумаем и составим список лекарств, которые нужно положить в аптечку, собираясь на море с ребенком. Собирая…
Рак кожи у детей является достаточно редким диагнозом. Данное заболевание встречается не чаще, чем в…
У детей очень прочные кости, их ткани содержат больше кальция, чем у взрослого человека. Но…
Эндокардит у детей считается одним из серьезнейших заболеваний сердца, которое тяжело поддается лечению. Эндокардит –…
Мелкая моторика играет ведущую роль в развитии ребенка. Но не все знают, как кроме игр…